台湾欣叶台菜馆

来到了台湾，吃台菜是免不了！

这一回，我们来到了台湾最著名的台菜馆子、也被誉为台湾料理第一品牌的欣叶吃了一顿口味清淡又美味无穷的台菜！

欣叶是在一九七七年时在台北市双城街的巷子里开始开业。当时的欣叶的店内也只有区区的十一张桌子！而卖得也只有被认为不能登上大雅之堂的清粥小菜！那是因为当时正值台湾的经济在起飞，而台菜一向被公认为“无大菜”的既定印象，很少拿来办宴席！结果，欣叶创造了奇迹！欣叶把台菜光明正大、风风光光地带上了宴席上和国际舞台上！因为现在的欣叶在海外如北京、新加坡和日本均开有分店！在2003年的时候,更是与中华航空空厨合作，藉着台北到欧美的航线，把台菜的精髓带到了世界各角落！

位于台北市双城街的欣业是创始店也是现在的总店！从迎宾接待到饭后的结帐，所感受到的就是连绵不断的殷勤、亲切、温馨和体贴的服务态度！实在是让人有宾至如归的感觉！

由于正是午餐时间，再加上是星期天，店内用餐的人蛮多！还是以家庭人员聚餐为主！或许星期天是大家所珍惜的家庭日吧！

我们大略点了一些店内的名菜如：一个小菜：酒＋酱油泡蛤仔、煎菜脯蛋、清蒸中卷、卤猪大肠配酸菜、清炒地瓜叶、清蒸七星斑鱼、古法菠萝抄古佬肉、炸芋卷、海参焖猪脚筋及三杯土鸡！

对食量小的我们来说，这一顿饭所点的菜是超多也超劲！原先是打算要到101大楼的欣叶餐厅去用餐。后来是在导游小周先生的善意提议之下，才更改到这儿来用餐！小周的理由是 ：经过六天的相处之下他对我们的观察，觉得我们的食量超小！若是到101大楼的欣叶用餐的话，会非常不划算！可是，依目前的情况来看。。。。。小周的眼镜要掉下来了！

很快的，菜一道道地上。不急不缓。速度正好。每当我们将一道菜吃个清光时，另一道菜也正好跟着就上！

这实在是一件值得称赞的事情！很多的知名餐厅，要不就是一股脑将你所点的菜一次过都给你送上，是乎在催促你尽快用餐、立马结账，因为等候用餐的人太多了！要不就是望穿秋水，上了一道菜先给你一个交代，过后剩下的菜就是等呀等呀等也等不到！好不容易吃完这一顿饭后，满肚子是怒火！然后暗自发誓：永生不再回到这家餐厅！就是免费用餐，也、不、想！

到了尾声时，大家已经饱得不得了！快把各自的肚皮撑破了！但是，还是硬着头皮把饭后欣叶给每一位客人送上的自制麻薯 － 一份用糯米粉和花生所做成的台湾传统式甜点！

好吃！太好吃了！这个麻薯可以说是我所吃过的麻薯内最好吃的一颗！麻薯不只是够 Q 够鬆软、它的甜度恰好、花生末香脆，重点是它是微温的！我想，除了伍角船板餐厅的牛奶麻薯外，这是我最爱吃的！

没想到吧！惊喜在后头呢！实在是没想到区区的一颗麻薯会令我留下深刻的印象！

台菜的口味一般是较清淡。现在来说，正好！因为现代人尤其是城市人都注重健康！吃的一般上是以少盐、少油、少糖等调味料较少较清淡的口味为主！因此，欣叶正好符合大家的要求！

我呢还是把这家餐厅推荐给你们！但是，可以考虑到101大楼的欣叶餐厅去用餐囉！除了可以饱食和尽享一餐美味的t台菜外，尚可在八十八楼望外远眺！将台北市的好山好水好风景，尽收眼帘！一举两得，何乐不为？