这一次的“史前巨石阵” Stonehenge 之旅的另外一个意外之喜就是我们大家吃了一个美味可口、非常好吃、深具英国传统特色的康沃尔馅饼 Cornish Pasty 。曾经到过这《大英帝国》无数次的我当然是尝过这个巨无霸型的馅饼啦。可是，这一次却意想不到的吃到了一个非常家常、极致美味、做法完全不一样的康沃尔馅饼 ！
这馅饼其实也就是通常我们所说的《派》或香港人所说《批》 Pie。康沃尔馅饼在以往原是英国西南部康沃尔郡 Cornwall County 矿工们家里自制、简便和容易携带的午餐。康沃尔郡是以採锡矿为主的地方。在以前穷苦的时代，家庭主妇们都会把搓揉好的半圆形酥皮内放了些煮熟及调好味道的蔬菜类例如马铃薯、玉米、蘑菇、洋葱、红萝卜、甘蓝菜等再将之烘烤过。然后让身为矿工的丈夫们可以方便携带进入矿区工作、午休时可以充当午餐而食用。久而久之，演变成了英国西南部甚至全英国的著名传统小吃。现在的康沃尔馅饼也叫做康沃尔菜肉馅饼。因为在馅料里都会加入一些肉类而且是以牛、羊肉为主。当然，康沃尔鸡肉馅饼也还是随处可以吃得到。
几天前，我们在从布里斯托尔 Bristol 回返伦敦市的途中的一个休息站也曾经尝过了这康沃尔馅饼。还是英国国内著名的卖康沃尔馅饼的连锁店家 － West Cornwall Pasty Co. 的呢。我们只买了两个。因为午餐时间快到了，我们也只想浅尝而已。再加上这馅饼可真是硕大无比呢！两个馅饼其中的一个是传统口味也就是牛肉馅饼。另一个则是鸡肉馅饼。把这巨大的康沃尔馅饼掰开时，内里的馅料热腾腾的冒着阵阵的热气。派皮酥脆爽口、香味阵阵扑鼻、味道鲜美极了，非常的好吃！馅料是剁碎了的牛肉或鸡肉和洋葱及呈小片状的马铃薯片！虽是浅尝一点，可是每个人都觉得很满意。
而这一次在参观完史前巨石阵后在这 Amesbury 小镇上的 The Antrobus Hotel 里的餐厅预约定好的康沃尔鸡肉馅饼的确给我们大伙带来了大惊喜。一眼看下去就和我们吃过的康沃尔馅饼不一样！它并不是一片 D 形状的派饼。它的那一层酥脆的派皮是覆盖在一个半椭圆形的瓷碗上。就和我在 Dome Cafe 吃得一模一样！派皮下的马铃薯已经被煮得烂透、再也看不出原先的行状了，瞩目的是一碗的薯泥掺和着挺大块、鲜美细嫩的鸡肉块片。配上了蒸煮好的红萝卜和豌豆做配菜。由于这豌豆是 Garden Pea 因此鲜嫩的好吃。还备好了特制的酱汁在旁。若是觉得味道不足，还可以浇上这酱汁增加味道。
结果，我们大家都把这馅饼吃的一干二尽！盘子亮得可以供美人照镜！
这可说是我曾经吃过的所有馅饼里最好吃的一个！
下一回，若是你有到此一游的机会的话，记得。请记得。前来尝一尝这好吃的不得了的康沃尔馅饼哦 ！
 |
West Cornwall Pasty Co. 是英国一家著名、
售卖康沃尔馅饼的连锁店家。没想到的是，
在休息站上也有该公司的专车在售卖自己的产品。 |
 |
| 康沃尔鸡肉馅饼。 |
 |
| 康沃尔牛肉馅饼。 |
 |
| Antrobus 酒店里的吧台。 |
 |
| 酒店里的陈设都很有历史、都《古董》的很。 |
 |
| 最奇妙的是这家酒店里养了很多美丽的胡姬花。 |
 |
| 美味的蔬菜汤。 |
 |
| 美味的酱汁就放在玻璃水壶里。 |
 |
| 好吃的甜品。 |
 |
| 淡然无味的咖啡。 |
