23.3.12

众生相 :抢吃之午晚餐 Part Three

更不理解的是,还有很多出门在外时可是一直对马来西亚的的食物念念不忘的团友!其中有的人在国内时可能常常吃意大利餐、和食、美式汉堡、煎牛扒、韩式烤肉等等的美食。到了国外旅游却对咖哩麵、椰浆饭、印度煎饼、拉茶、肉骨茶、思念不已!若是在国外的旅游时间过于长,那是可以了解的!可是有的团友在行程的第二或第三天,就开始天天将马来西亚的美食挂在嘴里!老是和自己过意不去的在做比较!根本不懂得入乡随俗的尽情享受与往常不一样的人文风景和美酒佳肴!当然会有口味的问题!可是那不是鸡毛蒜皮的事吗?我们不是要到国外体会和体验不一样的东西吗?若是吃得看得听得都和国内一样,那为何千里迢迢的出门在外呢?

在一次的东欧的旅游途中,到了奥地利的一个重要工业小镇Linz用午餐。这是一个美丽非常的古镇,就连那处在镇中心的餐厅的环境和布置也优雅得很!被安排在它那典雅和百花齐放的小花园用的午餐也美味可口!每位团友赞声连连地在大快朵颐!团里除了一位太太正在向我投诉:可否不吃这份鸡排?

我说 :为何?

她说 :因为鸡味太重,我吃不下!

我说 :鸡味?什麽意思?不明白?

她说 :臭鸡肉味!鸡的味道太重了!

我说:鸡不是该有鸡的味道吗? 还是不新鲜?所以有腐臭的味道?

她生气地说道:不要讲那麽多的废话!你们安排的西餐比马来西亚的还糟糕和差劲!我在马里西亚天天吃西餐都没问题!来到这里,你的西餐没有一餐可以吃!猪排臭猪味!鸡排臭鸡味!连牛排都臭牛味!我是没有吃牛!这是我老公讲的!要不是我的Sambal江鱼仔吃完了,我才懒得理你!

啊!?甘暏嘚?他老公背地里投诉?他可是餐餐都吃个清光、吃得盘底发亮的可以当镜子用的哦!我按耐着性子说:那你想要吃什麽?蔬菜沙啦给你多加一点行吗?甜点给你两份?还是再多给你一份的南瓜汤?

她说:那种汤那可以喝!臭 Jis 到死!(Sorry loh....是 Cheese lah...)闻到它的味道我都想吐!还喝喝喝!开什麽玩笑?没有吃到热的东西,不是死?嗯。。。。。你给我煎鸡蛋就行了!要熟透的!

我说:那你要几粒?

她说:我要四粒!我老公也要四粒!。。。。还是给他三粒就好了!他已经吃过牛排了。

我不动声色地说:好的!你要的额外四粒煎鸡蛋我会向公司报账。因为餐厅是不会补给你的!餐它已经给你送上,你也尝过了,是不适合你的口味的问题。问题不出在餐上面。你先生另外安排的三粒蛋,你就的付费了。每粒煎蛋一欧元!总共三欧元!

她马上没有仪态地喊了起来:一粒煎鸡蛋一欧元!你有搞错嘛!你叫他不要乱乱杀游客!我会告他!

我把餐牌递给她,然后指着餐牌中列明的很清楚的价钱让她看:这是早餐的煎鸡蛋价钱,两粒煎鸡蛋是四元欧元!

她马上讪讪地回答:那我老公那三粒就不要了!

TMD ! 你老公也只有两粒而已!三粒?你就想得美囉!

更精彩的一回是在大英帝国的首都 - 伦敦市的唐人街的某一间中餐馆内!那已是十五天行程里的倒数第二天!待会用过晚餐,回到酒店办理入住酒店后,也就是这个行程告一段落的时候了。明天就要回家了。在过去长达十四天的相处,不管喜怒哀乐,彼此之间还是会有点离别在即的伤感!因此每个人都有点依依不舍的感觉,话自然也说得少了!静静的在等着上菜然后用餐。。。。。

忽然之间,有位老太太说道:我很想念马来西亚的云吞麵。可否帮我叫一碗云吞面让我过瘾过瘾?

云吞面?后天飞抵马来西亚不是马上可以尝到了吗?为何要破费在此享用呢?虽然这儿的云吞面比马来西亚的好吃的多了,云吞还是超大颗、每颗云吞里还包了整虾一只呢!

诧异之下,我还是帮她叫了一份的虾肉云吞汤面。汤面上桌的时候,在众人羡慕的眼光之下,老太太兴高采烈的大口大口把这碗云吞面给干掉了!过后还连声赞好,频频地向其他人说:从没吃过这样美味的云吞面!实在是太好吃了!汤鲜虾嫩麵Q!相比之下,马来西亚的云吞面做的太差劲了!

可是,当服务员要向她收取麵钱连税金在内共英鎊十元六十八分时,她却马上变脸说我大声喊话:为何要我还钱?我没吃你的这顿晚餐,你也没退钱给我!这碗麵值多少钱?我可亏大了!放着鱼虾肉不吃!算来算去,不管怎样子算,算到最后,还是你赚!

我很冷静。丝毫不动气。然后我说:Aunty Lucy,你说的不错,这个晚餐你没吃,我是没退钱给你的!那是因为:第一,你是自愿放弃不用餐。第二,你没吃的这份晚餐,我要怎样扣起来还你呢?是不是那条鱼就只上九分之十?那要扣起鱼尾巴呢还是鱼腩?菜可是照样上十人份的!餐厅也没将你的那份扣起来啊?第三,你是说得很清楚:可否帮我叫一碗云吞面?我的中文底子不是很好,但是我的理解能力应该是不错的!“帮我叫一碗云吞面”这句话的意思应该就只是帮助你向餐厅叫一碗云吞面而已。而不是帮你付钱啊?还是帮你将晚餐和这碗面对换啊?不是吗?

她很生气地说道:你不要跟我耍嘴皮子!我不是没有钱!更贵的东西我也吃的起!也吃的不想再吃!反正我是不会还这碗面的钱!因为我没吃我已经付了钱的晚餐!你也没退钱给我!拉上补下就对了!你我都不吃亏!天公地道也合理!

于是,我说:没关系。已经吃下肚子的食物肯定是要还钱的!你不还,那就让我帮你还吧!算是我请你吃吧!马币八十元对你来说也许不是钱(当时的汇率是有史以来最高的!也就是要拿七元一毛的马币来换取一元的英鎊!)!可是身为打工一族的我来讲却是蛮多钱。但是,我还是还得起!往后,在马来西亚少吃三十碗的云吞面就可以省下这个钱了!

不再和她多说废话,我就把钱还给了呆在一旁、傻瞪着眼的服务员。可是,我的心里在嘀咕:真是贱客一名!

后来团队中有几位 aunties 拿了马币八十元给我:你是打工仔,那有钱!老板肯定也不让你报账!我们几个人合钱还给你!算是特意谢谢你在这十多天对我们这些啰嗦唠叨动作慢的老人家的特别照顾!

我很感激地说:不需要。谢谢你们。你们也给了我很多的小费!真的不需要!也无所谓!

可是,诸位 aunties 却说:就当着补她那没吃的晚餐钱吧!谁叫我们不幸运地和她同桌?她那一份晚餐也给我们吃进肚子了!

到最后,盛情难切地还是收下来了!


众生相 : 抢吃之午晚餐 Part Two

因为航班延误的关系,当我们飞抵台湾台北市时已是晚间八时正!办好通关手续和拿齐了行李,再到一个小时路程之遥的城里已是晚上十时。因此到达餐厅欲用晚餐时,餐厅都快要打烊了!

服务人员快手快脚地在给我们上菜时,有的团友甚至连话也不说就开始埋头苦干的扒饭去了,因为实在是太饥饿了!这可是吃夜宵时间呐!而且今天飞机上的便餐又上得早!忽然间,一位胖太太大声喊了起来:这是什麽团?这样Balia的?飞机迟到已经“肚懒”了!还给我们吃冷冰冰的菜!我回去要上报投诉!太没有水准!太差劲了!那里可以这样对待客人?(注 :她的英语水准不够!没有Balia这个字!应该是Pariah!而“肚懒”是福建话的粗言秽语!)

导游满头雾水、一脸的不解地看着我。我慢条斯理的回答他:你去搞定她!她肯定是分不清楚什麽是冷盘和热盘!也可能从没吃过!所以在那大呼小叫!在导游还没来得及去向她解说时,已经听到同桌的团友在小声地说道:不要丢脸了!这是冷盘!Sua Gu(“山龟”-意是没见识的山里人!)。当然又是不了了之啦!只是这回不用出招就搞定了!

某次香港旅游行程中,在一对团友夫妇的多次要求之下,我把八位团友带到了香港著名的烧鹅专家 - 镛记餐厅。其实,我根本不想也不愿意!我是勉为其难地把这八位团友带到了这儿,原想要马上抽身而去!可是团友不让,他们的理由是不懂的点菜!除了烧鹅,就不懂得还有些什麽好吃的。我是很小心也很手软地给他们点了半只烧鹅、嫩姜糖心皮蛋、陈皮蒸鱼唇、太子捞面!不敢下重手给他们点一些名菜!因为他们一直将这句话挂在嘴边:我们只是要吃爽而已!不是要吃饱!叫几样来尝一尝就好了!也算到过这间名店!。。。。其实大家心知肚明,那会不明白这也只是籍口啦!都是和钱有关系!将一切安排好之后,原想找藉口溜之大吉,可是团友们却盛意拳拳地要我留下和他们一起用餐。我是坐到了桌边,可是对着那寥寥几样的菜肴却不敢轻举妄动!因为量实在是太少了!一桌九人里可有着七位的大汉呐!难怪餐厅里那几位“企堂”老是往我们这里望!人太多食物太少了呗!最后结账时,每个人很有默契地按兵不动!结果是我付的账!因为我耐不住坐在那儿干等!

最后,在去机场的途中,他们终于将钱一一的还给我了!还计算的分文不差!连我的一份也算在内!总数除于九人!我就吃了半份港元九元的嫩姜糖心皮蛋和少许太子捞面!那半只烧鹅和陈皮蒸鱼唇我动也不敢动呢!

其实,这麽多年的领队和导游经验,从来我是对这种邀约都是敬而远之的!因为经验告诉我这是件吃力不讨好的事情!最重要的是,很多的本国游客出国在外,可是却对当地的消费水平和当地人的消费能力不甚了解!将一切老是和家里做比较!更何况聚在一起用餐的又不是亲朋好友或家人,也只是萍水相逢的团友而已!一般上的人,那有可能会手头疏爽的请人大吃一顿呢?若是要合钱共吃,肯定是有所顾忌:对方会否吃得多还得少?谁愿意做老大先埋单?。。。等等因为小气、计较而起的不信任的态度!再说,豪爽、懂得花钱又舍得花钱的客人也实在是太少了!

还碰到过一位表里不一、口蜜腹剑的团友 - H君!此君长的一表人才,嘴巴更是甜如蜜,听说也是家财万贯!可是从他的衣着和谈吐却又不像是富贵人家!不过,经验告诉我,从外表往往是看不出一个人的真材实料!因此,姑且信之!飞机一飞抵澳洲的布里斯本国际机场,还没下飞机,H君已经迫不及待地向我询问有关于澳洲著名的帝皇蟹!而且还大事强调一定要额外安排他吃这螃蟹!最主要他很喜欢吃螃蟹,更何况这是当地著名的特产!必试无疑! 其他的团友也一起起哄说愿意自费,请我帮忙安排!反正今天的晚餐也是自理。

到了约定的时间,大伙已聚在酒店的大堂,待人齐了,就可以出发吃帝皇蟹去了!结果左等右等之下,就是不见H君一组十人!为了不耽搁其他人的时间,我逐一打电话到团友的房间催促他们快下到大堂来集合!结果打了三个房间,总共六个人说不想吃螃蟹!晚餐要自理!正感到奇怪,为何之前不表明心态呢?反正这是自己照顾自己 - 自个儿买单的,不吃也不会更不用不好意思的!第四间房的黄小姐却在电话筒的那一端大嚷:啊!你们在等我们?H君没有通知你吗?拿过房间钥匙在回到房间之前,他已经知会我们十个人不要和你们一起用餐,他会给你打电话,因此他交待我们不用下来大堂,在房里等他就行了!过后他会带领我们去吃便宜的晚餐!他还说,笨的人才来这儿吃螃蟹!澳元兑换马币的汇率那麽高,而且马来西亚的螃蟹不是更新鲜更美味更好吃?当然,第五间房也就是此君住在那,我也不打算拨电话了!可是,没想到的是。。。戏的高潮还在后头呢!正感到莫名其妙和一股不明的情绪正在我的心里开始漫延时,那家伙H君和太太正急忙地从电梯冲了出来,嘴里连声道歉:对不起对不起!迟到了!走吧快走吧!语气还顿了一下,放眼四顾,对我说:齐了吧?快走囉!已经延误大家太多的时间了!哎。。。为何不见我那八位朋友呢?

我也不打算揭穿他的假面具,因为我打算看戏 - 看变脸!就是要看他是否就像四川的名剧-变脸一样的迅速和变化多端!因此我语气轻松地回答他:哦!我们问过他们了。都不来了!因为他们说不打算做傻瓜吃这儿贵且不好吃的螃蟹!

你猜你猜你猜猜看,这贱人的反应是什麽?

他竟然表情十足地回答我:哎哟!这几个真的是山顶人(意思是住在山里没见识的人)!帝皇蟹是这儿的特产,马来西亚的螃蟹那那可能和它相比?这种螃蟹很大只呀!肉又结实!更何况这儿的煮法肯定是和马来西亚不一样的!真是的。。。。

语风一转,他又说:哎哟!那真的不好意思!我想我和我太太也不去了!他们那麽“山龟”(没见识的乡下人的意思),很多位还是第一次出门,那会找得到晚餐吃呢?没有办法,我必须要照顾他们!因为是我招他们一同来旅行的!

你说:他是不是该当选金马影帝?还是奥斯卡影帝?

最好笑的是,九天的行程完毕后,那八位朋友也和他说:唦哟哪啦了!再见也不是朋友了!

因为他们说:花了几千块,来到千里迢迢之外的澳洲,终于见识到他的 True Colour 真面目也!这个人不是朋友!是位不折不扣、自私自利、损人利己、人前表里不一和虚伪的小人!

所以我就说嘛,团体旅行真的是一个好活动!一个可以让你充分了解你的亲朋好友家人的活动!



22.3.12

众生相 :抢吃之午晚餐 Part One

在旅行游览期间,团队的午晚餐,安排可就不一样了!

我最喜欢的还是安排团队用自助餐!因为自助餐的食物种类实在繁多!光是看,眼福也觉得饱了!更别说吃了!就算是再挑剔的人都不可能会或有投诉!这是All You Can Eat 的自助餐嘛!

其实,有关于自助餐的小投诉还是有的!通常是口味不适合、用餐人数太多照成餐厅太拥挤和服务不週到、食物提供不及等等之类的小问题!

最特别的还是我的一位男性老顾客。在1992年我带他到美国西部旅游时,在赌城拉斯维加斯肯定是安排团队享用自助午或晚餐。当时的自助餐肯定是让国人大开眼界和叹为观止!除了食物种类繁多、菜色悦目、味道美味、而且还是国内不盛行的西餐!虽是美式西餐,但已足于让人惊讶不已!开餐时,每位客人都按次序地排队拿食物,对着琳琅满目的食物兴奋的一直捉拿不定主意不懂得要吃什麽食物!可是偏偏就是这位老客人坐在位子上坐着老神在在的没有任何行动!他一看到我马上就投诉说了一句无厘头的话:导游小姐,我还钱来旅行是做皇帝!不是做乞丐!我愣了一愣回答说:乞丐?为何?如何?他马上理直气壮地一连串的回应我:不是做乞丐!是什麽?拿着盘子排着队等着派食物,不是乞丐是什麽?我还了钱当然就是出门在外要做皇帝!吃饭时,就应该好好地坐着吃、等着别人侍候!那有还要自己跑来跑去和别人强食物吃!。。。。无言的我唯有叫他就像一位老太爷似的坐好等着吃!我给他拿食物去也!后来,他多次欲随团到南非、土耳其、埃及等地旅游时,在报名之前,我都会提醒他有当乞丐的机会!他都会认真考虑后才报名参加!然后做乞丐的当儿,他就会继续当他的皇帝,而做乞丐的就是他的太太!忙上忙下的给他张罗吃的喝的!只是“好命”的他在十年前就换了另一位乞丐陪他旅行!因为原配太太生病去世了!他也娶了一位新太太给他在旅行期间当乞丐!而他的这位新太太当乞丐也当的不亦乐乎和满胜任!这是我在最近的越南之旅 - 11/3/2012对她所做的观察!

那围桌餐所产生的问题就较多!列如围桌人数不平均。通常是十人一桌。但是有时因团队人数的关系,只分配到八或九人一桌,那坐在十人一桌的团友可就不满了!付得是一样的团费,为何是坐在十人一桌?十个人共享一桌的食物,那不是少吃了也亏了吗!?

更离谱的还有为数不少完全不懂得“看餸吃饭”的人!不一定是小孩!成人和老人也不少!看来现在的家庭教育真的是有问题!曾经带过一位身为专业人士的孝子!他是一位名正言顺的孝子!整个团队的人对他夸奖不已!他是带着年级老大的父母和妻子共四人一同旅游。非常懂得照顾家人。方方面面照顾的妥妥当当。对家人不停的嘘寒问暖!可是问题就出在他在用餐时令人不敢恭维的态度!在用餐时,只要一上菜,他非常灵活地马上从座位站起来从服务员的手中接过盘子,然后很自然地先将那一盘菜或肉或鱼顺序一一瓜分给他的老爸老妈老婆,最后才到他自己!最后放在桌子上的就只剩下大约四分之十的份量!起初,其他的六个人也只有微言!可是在两三顿饭下来之后,不满之声就越来越大了!到后来甚至只剩下他们一家四人坐一桌!其他的六人都跑到别桌去和别的团友挤成一团!一桌是12人一桌,剩下的那一桌坐了14人!团队的人数是三十人,因此原先是开三桌,恰好每桌十人。现在也是三桌,只是人数大不同!可是这一家子也没什麽反应,四人就四人一桌呗!还可以包桌地吃个够!!!但是,这也不行的!因为一桌十四人上的还是十人的菜呀!那会够吃呢?

逼不得已,我就找了四位自告奋勇的团友和他们共桌吃饭!实行“以其人之道治其人”地采用他的那一招,只是这回抢盘子的不再是他,改为是其他的团友!四位团友轮流从服务员的手中抢盘子!分别是当他们抢到了盘子,是将食物先行分给他们一家四口!分的当儿,嘴里还一直在唠叨不停地唸:你们比较饿!你们先用先吃!一向少吃的我们有吃没吃都不重要也无所谓!最重要的是你们要吃饱!结果呢,就只一顿饭,情势马上逆转!下一顿饭,他已经不敢强盘子了!。。。高招吧?!但是,也是要在体谅的团友们的配合之下才能出招成功!

最讨厌、也最不喜欢的就是行程内含有的一大堆名堂的特色餐、全宴、全席、小吃等的安排!因为这些所谓的当地美食通常都是安排以围桌形式用餐。然后那些小吃啦、美点啦、菜肴啦都是一人一份。不多也不少,十人一桌就上十份或十条或十粒或十片或十块。问题就出在那十份或十条或十粒或十片或十块的食物不是一人一份一碟的上!而是放在一个大盘子里!也是在考验个人的用餐智慧和修养!结果呢,我是对“人”这个万物之灵的动物很失望!因为哦很多的团友都会自私的不看餸吃饭!通常都会先挾起一份放在前面的小碟子上,再挾另一份放进嘴吧里!还遇到过一位退休校长,一边挾还一边自言自语地说:太好吃了!这一片,等一下拿上车吃!xxx你快点拿起来,等下上车你也有的吃!!!看来除了交待他的老婆之外,应该也是间接通知其他的团友,因为太好吃所以他一人吃了两份!气不过又不敢声张的团友唯有指桑骂槐的大声责问导游:为何少上两粒?初出茅庐的导游就会信以为真地慌张向餐厅服务员追问!“老鸟”的导游就会不慌不忙的将服务员叫到团友的面前询问和严苛责备一番!试图将事情搞大!好让其余的团友们知道真相!也使到该位团友不敢再犯!

在欧美的话就不会发生这样的事情!因为在那没有围桌形式的餐除了少数特定安排的中餐!其实现在在西方国家,很多的中餐馆子也入乡随俗的用起四方桌或长桌了!圆桌倒是不容易看得到!除了老牌中餐馆!西餐食物的安排均是每人一份一碟或一碗!分配的妥妥当当!好不好吃、喜不喜欢吃、爱不爱吃也就是那一份!想要多吃点,也得飞象过河或捞过界到别人的盘或碟子才能吃到!再无教养的人也不至于吧?但是对西餐的投诉则是上菜上的太慢了!一个午餐的用餐时间大约是一个到一个半小时!而晚餐呢。。。大约是一个半到两个小时!试问毫无耐心、干什麽事情都有效率都要快的东方人那会受的了呢?欧美游览车司机常常会因为团友们只花了半小时就可以“搞掂”中式午或晚餐时而叹为观止和觉得不可思议!

以下这是陈年往事,可是却让我想忘也忘不了!还常常成为我的教材!教导新入行的菜鸟的经典教材!遇到过一位不可理喻的城里老牌律师兼某会馆的会长 - L君。在一行人快用完午餐时,手脚快的团友甚至有的已经吃好而到洗手间去方便去了!L君把我叫到他的桌旁,开口审问道:为何这盘鸡没有肉?全都是骨头、颈项、鸡脚和鸡屁股?我往盘里一看:盘里可是光溜溜的、什麽都没有哪!我愣了愣然后说:这样啊?那麽那些骨头、颈项、鸡脚和鸡屁股呢?哇!不问尚可,一问就惹来了他的咆哮 :没有肉吃,不是吃这些没人要的废物囉!我们饿鬼嘛,好像扫垃圾那样全部将它扫清光啦!我耐着性子问他:为何在吃之前,不要先跟我说一声,我可以给你们换一盘的!不可能我们是来吃他们不要的骨头等食物!

另一回在山东省游览时,特别安排团队在青岛市用海鲜餐!也是发生同样的情形!只是这回的主角不再是鸡,换了鱼成为了主角!而投诉的原因呢是鱼不新鲜!某位城里的名人富人更夸张:鱼都臭了!还给我们吃?可是。。。盘子里是空的?不可能吧?臭的鱼也吃?不相信囉!套用一句现在流行的话语:我接收不到囉!

其实,常常随团旅游的人都知道,一位尽责的导游或领队在服务员上每道菜时,肯定是会“看菜” -好听是看看,其实是检验所上得菜式、菜肴的数目、菜的品质对不对!有的公司还备有指定菜单呢!所以在菜上到桌好让团友们享用之前肯定已是过了关!过了领队或导游的“法眼”那一关!若是没有肉的鸡和臭了的鱼那还上得了桌?开什麽玩笑!

处理方式又是将事情搞大!把餐厅当炮灰!将主厨或老板叫了过来,在团友们的前面马上处理和询问清楚!当然,那会有答案呢?摆明就是耍赖!但是投诉的团友的气焰也没有那麽盛了!声音也开始降了下来!倒是这两间餐厅的主厨和老板修养和耐性令人佩服得五体投地!结果赔了另外一只鸡!还是整鸡呢!可是留下來吃的也只有L君、他的太太及另外三位团友!其余的人均异口同声地说:已经吃的好饱了!不可能再吃得下去!而有关那条鱼的事情呢则不了了之!老板是很有诚意的要赔另一条鱼给投诉人,不懂的是理亏还是不好意思,他竟然不要了还一连串地谢谢老板的好意!



21.3.12

众生相:抢吃之早餐

这是上一回“抢位子”的续篇:

吃的问题可就大得多了!正所谓:吃饭皇帝大!

很多人如斯说:从一个人的吃相,就可以看得出这个人是来自如何的家庭背景、接受的又是怎样的家庭教育、间接的就形成了现今的个人修养!

若是如此,从事旅游行业多年的我,因工作关系常常有机会和许多人一起用餐和看人用餐,我想我是看遍了“人”因为吃而不惜暴露自己丑陋的一面!而这些大部分的人都是因为抱着“贪小便宜”的心理:不吃白不吃!再加上那是事先付了费而包含在团费里的膳食,而纷纷不顾尊严、面子、教养而将自己最难看的一面暴露在陌生众人的脸前!

最典型的就是 : 早起的鸟儿不但有虫吃!还可以吃上两条虫内!因此早餐吃两回的旅客比比皆是!一般酒店的早餐是在早上六时半就开始,有些旅客们在团队的叫早服务之前就已经在餐厅等着开餐!大快朵颐之后才回到房间洗澡和梳洗一番。稍微休息过后,在团队原定预约的早餐时间又再次光临到餐厅吃当天的第二次早餐!不过,这种情形和“梦想”一般上还得是住在四或五星级酒店才可能实现!因为这种星级的酒店不会有“吃早餐要有早餐卷”的这回事!所以可以任你多回享用早餐地吃个够、吃个饱!其他的酒店就免谈了!酒店都会将团队划分在特定的餐厅地区用餐,而且一定是要有早餐卷!实行的政策是:认卷不认人!因而,难得有如此的机会,住得那麽贵的酒店,还了那麽多的酒店钱,理所当然的就要吃个够本为前提地而不惜难为自己的胃!

更难堪的是,离开餐厅之前还要打包!自备塑料袋地将水果、面包、饼干、罐装优格等较易带的东西从餐厅带走!原因是 :为了旅途中的不备之用!。。。。。结果是,这些打包食物的下场几乎就是被丢弃!因为用不着啊!每天的三餐都安排的妥妥当当,那有可能饿肚子呢!

在某个早上,我一踏入土耳其首都伊斯坦堡的假日饭店的餐厅时,其中一位男性团友马上向我细声地说:导游,那位穿红衣的aunty每天都在偷餐厅的小罐玻璃装的水果浆!偷很多很多罐!全都装在她随身带的手提行李袋内!你要提醒她不要偷了!“下衰”又丢脸!丢尽我们马来西亚人的脸!。。。可是,这些话我能说吗?当然是不行了!

过后,在登机回国前,我还好意的特别、多次重复地提醒“诸位”团友有关于登机时该注意的小事情:任何的液体、膏装的东西,只要每瓶或每罐超过100毫升的都要办托运!不能随身携带!而且每人每一回的随身携带登机的液体、膏装的东西的总和不可超过一公升!

结果是,在离开伊斯坦堡时,不幸运的她被海关截下!从她那看似不大的手提行李里搜出了百多罐的水果浆!全被充公!过后垂头丧气的她还频频的在说:就是怕这些玻璃瓶被打破,所以才手提!哪知道全完了!这些都是她每个早上不舍得吃的果奖而存起来准备回国后送礼的手信!。。。。无言????

最经典的一次就是,在西班牙马德里的五星级酒店 - 希尔顿大酒店的餐厅内,我的一位衣冠楚楚的男性团友在用过早餐后,手里拿着一个空的1.5升矿泉水瓶子前来问我说:可以装一些现榨橙汁吗?我的回答当然是不行!结果他很生气的责问我说:为何不行?不是已经还了钱吗?我刚才没喝,为何不能带走?我好言好语地说:这是任你吃到饱的自助餐!不限制你吃多少!可是就是不能将食物打包带走!这是规矩!结果是,他不发一言地转身就走!可是,他是走到饮料台,然后摆好站立的架势就光明正大地开始装起橙汁来了!。。。。

再然后就是非常尴尬的场面:酒店的饮食部门经理就在餐厅里大庭广众之间用他那标准的英语一连声说:No! No! No! Sir, I'm sorry ! You can eat as much as you can but you can't take any food out of this restaurant ! Coz this is a buffet ! You know what is buffet, right? !

可是,我的那位团友还是没有反应地、不顾一切地继续装他的橙汁!嘴里还一直在自言自语:管他那麽多!反正英语我是不会听!而我也付费了!哪有什麽道理不让人将这区区不值钱的橙汁带走!。。。。结果那位经理气得脸色也变了、在旁一直不停的在唸唸唸!而这位团友就继续装装装,直到装满他的瓶子为止!过后,他还很有礼的向身旁的经理说声:Thank you再施施然的离开了餐厅!



众生相 :饮用水的问题


一般上,带欧美团的导游最常遇到的大问题就是有关于价值观所带来的问题!

大部分的团友们对“钱”的价值观有点问题!花钱参加了旅行团,在旅游当中还可以花大钱买名牌包包,可是对于基本的民生大问题:喝水和上洗手间该花的钱,很多的团友是不愿意花!也不舍得花!因而常常会发生团友们在餐厅里偷装饮用水!为何我说偷而不是拿?那是因为没有水可以拿!欧美人一般上是不喝水 - 不喝煮过的水!所以餐厅里不会有提供煮过的食用水!喝的是饮料如瓶装矿泉水或是从水龙头直接拿来喝!也因为这样,团友们的一贯手法就是将摆在饮料台上的瓶或罐装矿泉水逐杯逐杯地拿到自己的餐桌上,然后在小心翼翼地一杯一杯的装进自己的瓶子里!。。。而这种手法传承的很好!可以说是延绵不息! 从我入行到现在,二十多年后的今天还有团友们在用!

去年十二月,我在世界上著名的小国 - 圣马利诺的某一家餐厅就碰到了“水”的问题!十一天的行程里的餐厅在团队用餐时有的是有提供水,有的是不提供任何饮用水。其中的中式餐厅是绝对没问题,因为都会提供免费的茶水!西式餐厅的话,都不会提供免费的水!只是有的脑筋比较灵活的店主会将矿泉水的费用预先算在餐费内,那麽就会提供限定的矿泉水如两人一瓶1.5公升的矿泉水!若是没有的话,团友们就得自行解决 - 那就是自点自还钱。可是到了须自费还钱买佐餐时用的饮用水,一般上的团友都会宁愿干着喉咙将食物咽下喉!因为在餐厅里售卖的一瓶1.5公升的矿泉水是三欧元到无欧元之间!

而这家餐厅是有提供矿泉水!是一桌四人两瓶1.5公升的矿泉水!按照常理这是非常足够的!尤其是在还下着雪的冬天里!可是,餐厅的女服务员却前来向我投诉:你的团队太过分了!我已经给他们送上额外六瓶的矿泉水,还不够!还在讨呢!最气人的,他们不是在喝,是装瓶子要带走的!这是不行的!我向她道歉并特意在团友们的面前还了那六瓶矿泉水的费用!过后我就理直气壮地提醒团友们:不好意思啊!再次提醒大家哦,这家餐厅提供的矿泉水是有限但是绝对足够!将喝不完的矿泉水装进自己的瓶子带走也没问题!可是,将一瓶又一瓶的矿泉水装走就不行了!你们多拿的四瓶矿泉水我已付费了!从今往后,额外喝的和要带走的就要自己付钱!。。。不要让服务员再向我抱怨和投诉哦!

全程里不断在各个餐厅里偷装矿泉水的某位团友竟然还厚颜无耻的大声的回应我:不是包了吗!就应该全包了啊!为何还要限制!?一定要让我们喝个够!水是最重要的!没水喝就等死囉!

我不动气地回应他说:某某先生,你说得对极了!谢谢你的提议。我也发觉你们一家四口比其他的团友喝的水多得很哪!你们真的是很会照顾身体!那我提议,要不然就从下一餐开始,我们增加矿泉水的提供量吧!到目前为止,一般上是两人一瓶,要不要加到每人一瓶?只是补一点钱而以!现在这家也就算了!额外的矿泉水钱我已经还过了,算是我请吧!今晚的餐厅的矿泉水是一瓶四元欧元!扣除了已经包含在内的矿泉水钱,每人还得付欧元两元!若是没问题的话,接着下去的行程,在有需要补“水钱”的餐厅,我都会知会你们!再让你们补上额外的钱就行了!

结果?当然是不成啦!这位某某先生也不吭声了!因为哦,整个团里的人都晓得他们一家每天都扛着一个Samsonite牌子、有轮、机舱型手提行李上下游览车!里面就只有水而已!十瓶的饮用水!每瓶还是1.5公升的“自煮水”!是自己忙着在酒店房里煮的水!每天就为了省下那一点点可是却又最重要的饮用水钱而把自己忙得不得了!

而这团,接着下去的行程也就平安无事了!。。。我是说有关水的问题啦!其他的。。。。当然有啦!!!那会有没事的团队?!开什麽玩笑!!!

亚洲团尤其是中国团也面对水的问题!因为盛行每天提供每人一瓶免费饮用水而衍生的问题!常常会有假装不清楚状况的团友再次或多次向领队或导游索取免费矿泉水!尤其是在炎炎的夏天!脸皮薄或较随便的导游或领队都会对团友们的无理要求而多给!但那都是自掏腰包!没法向公司报账的!团友们那会不清楚?可是,偏偏就为了那五毛一元的饮用水而宁愿让自己贪小便宜的丑态毕露!实在是没划算!还有更过分的团友,就因为那是免费的,自说不能喝矿泉水的他们还会将这些免费的水拿到房间煮过才来喝!这不是脱裤放屁,多此一举吗?




10.3.12

写在311日本东北大地震的前夕。。。。

时间过的很快。

转眼间,一年的时间已经成为了过去。

你可曾细细回想过,这一年总共365天的日子里,你做了些什麼?

有没有好好地活?好好地过?快乐的做着自己一心一意要干的事?幸福地为自己的梦想而奋斗吗?

还是。。。只是不痛不痒、不知不觉、麻木不堪有如行尸走肉地过日子?每天过着流水似、一成不变得生活?

无论如何,不管你是过得怎样,在这世界上的另一角确有一大群依然无所适从、痛苦依旧、不知何去何从、深陷在没有明天的绝望里、活在昔日的阴影、而且还没从过去那一场的噩梦苏醒过来的人们!

去年的三月十一日,在下午2时46分,日本东北发生了一场震惊全世界的大地震。岩手、宫城和福岛这三座城市在当时是重灾区。深受其害的受灾人数达好几百万。

当时的我身在寮国。正愉快地和即将远嫁奥地利的小妹在度假。每天的日子过的轻轻松松就有如行云流水般的顺畅和快活!

因为是实至名归的自由行。所以我们是很自由自在的在享受这不一样的假期。每天睡到日上三竿。用过早餐后,选定一个旅游景点参观和逛逛。不用午餐就直接回到酒店睡个懒觉。待太阳差不多下了山,才又再次出动。闲逛市场、喝了一家又一家咖啡座的咖啡、喝了一瓶又一瓶“Lau”啤酒、吃了很多美味可口的道地菜肴、和不认识的本地人或来自五湖四海的游客打交道、坐在河岸上看小朋友们快乐在河里嬉水或对着夕阳发呆。。。。

至今,我还在不断地在想念和不停地在怀念着那个称心如意又与众不同的假期!

因此,当我们在频频回味着一年前的快乐,那麼一年前的痛苦肯定也还是在苦苦地纠缠着你我、丝毫没有一点放松和离去的迹象!

一年的时间里,心里的伤痛抚平了吗?心里的缺陷填平了吗?心里的阴影排除了吗?

要忘记这种巨大的痛苦,这种山河变色、妻离子散、家破人亡而难于诉说的痛苦谈何容易?又豈是平凡如你我的人做得到呢?

也许。。。可以办得到。但是,那可是要用时间,来将这一切遗忘。然后重新来过。再重新开始。所需的时间还的看个人的意志力和能耐。

於是,依旧混混沌沌地过日子的人不计其数。仍然沉淀在痛苦的苦海里的人多如恒河细沙!

幸福啊。。。其实并不是必然的!

而我们应当要学习好好珍惜当下和眼前人!


2.3.12

意大利行:罗马圆形竞技场

很多人说因为“罗马假期”这套电影而认识了罗马,因而向往着有一天可以造访这座城。而我哪却是因为喜欢历史和地理这两门功课而爱上了罗马!这可是一座拥有着整三千年历史的古老城市!

因此,在一个星期天的早上,我来到了罗马的地标、也被称为斗兽场、更是名闻世界的圆形竞技场。这座露天的圆形剧场曾经是古罗马时后最美丽、最壮观、最雄伟的建筑物!

抵达时,时间还早呢。正好是早上八时。因此,市内的交通罕见地通畅。马路上罕见的无车跡。行人道上也罕见的无人烟。

我绕着这半座建筑物悠闲地散步起来。没办法绕着整座竞技场散步的。而且路线和范围也太阔太大了。

完成于公元前八十年的圆形竞技场有着无比的魅力。试想想,距离现今达两千多年历史的伟大建筑物依然屹立不倒地看着人世间的一切星转斗移、物换星移!虽然只剩下大半座,依然是那麽的引人入胜!深深地吸引着每一位不管是来自世界的那一个角落的游客!这是每一位到达罗马游客必游之地!

虽然罗马市内的古迹多的不得了,而且还都是很有“年资”和具有历史性的!在路上行走的时候甚至还有可能踢到一块不起眼但是有长达几百年历史的石头呢!可是就只有这座圆形竞技场就是那麽的令我深深堕入了情海、让我情不自禁的爱上了它!我想,也许我爱的是它的沧桑、落魄与孤寂!

买票进了场后,我找了个稍微理想的地方,静静地站在一旁,静静地在享受着一片喧哗之中的宁静。

在这,我常常会迷失。迷失在它那长远的历史长河之中。迷失在那一刹那恍惚的思绪里。

总是在想,人啊是何其的微不足道和渺小!也完全经不起“时间”的洗礼!尤其是在这个遗迹处处的罗马城!随便动辙就是八百年、一千多年历史的建筑物!到处均看的到“时间”这个无影无形的东西曾经将它的脚步停留下来的罗马城!人啊在这些建筑群的前面是何等的脆弱与不堪一击?!


区区几十年任何的成败、荣华富贵、得意失志,都会随着“人”的消逝而成为过眼云烟!完全不留下任何的痕迹与点滴!

因此,为何还要执着于自己的伤与悲、得与失、成与败、乐和忧呢?

放开吧!就让一切随风而逝!





俊男美女!

曾经的辉煌已成为了过眼云烟!


只留下残垣断瓦的古罗马市集!

路旁的小摊车!
实在太美了!
君士坦丁凯旋门!

毫不客气地一屁股坐在这拥有几千年历史的石柱上!
难怪那麽的乐!



一直滔滔不绝的在讲解的导游!








可以想像吗?这就是可以容纳观众达55000位的剧场!

从斗兽场的拱门拍到的爱神与罗马神庙的遗迹!

精美的雕刻!












爱神与罗马神庙的遗迹!

山坡上的爱神与罗马神庙的遗迹!

君士坦丁凯旋门的侧面!