古称盐江口的鲤鱼门 Lei Yue Mun 是香港海峡之一。是香港维多利亚港口东面的入口、与西面的汲水门相对，分隔了香港岛和九龙半岛的东部。
拥有大约一百五十年历史的鲤鱼门是香港人及来港旅游的游客们熟口熟脸、著名吃海鲜、尝美食的老地方！以往这里的大部分村民是从事农业、渔业和矿业！一直到六十年代之后，这里才开始出现了以售卖海鲜为主的摊贩和餐厅！延至今日，已经逐渐发展成为香港少数闻名中外、聚集了无数令人食指大动的鲜活生猛海鲜的美食地区之一！
拥有大约一百五十年历史的鲤鱼门是香港人及来港旅游的游客们熟口熟脸、著名吃海鲜、尝美食的老地方！以往这里的大部分村民是从事农业、渔业和矿业！一直到六十年代之后，这里才开始出现了以售卖海鲜为主的摊贩和餐厅！延至今日，已经逐渐发展成为香港少数闻名中外、聚集了无数令人食指大动的鲜活生猛海鲜的美食地区之一！
一踏入鲤鱼门，就可以看到许多大大小小的海鲜餐馆和海鲜摊子。你可以在海鲜摊子买好现捞生猛的海产再拿到你属意的餐馆，按自己所喜欢的方式请厨师帮你烹调！也可以在任何一间餐馆内自由选择和点选海鲜料理！
一般上在这里享用海鲜，肯定是会令任何一位饕客非常满意！不管是在食材、价钱、服务或烹煮方式的各方面！可是不得不提醒一下，不单只是鲤鱼门这里，世界上任何地方所售卖的海鲜价格是会因季节、品种、来源地而有所改变。因此，各类“特殊”、罕见、价格略微高昂的海鲜都会特别标明及注明“时价”！所以在惠顾之前必须把价格询问清楚及明白。以避免不必要的误会！而自带海鲜到餐馆，餐馆向顾客收取所谓的加工费也会因餐馆而异！有的会按人数收费，有的则是按海鲜的重量而收取费用。因此，在“落单”也就是点好海鲜、写下菜单之前，也必须向餐馆预先及多番确认！
我喜欢香港的美食。除了道地、传统及“外面世界”难于看得到和吃得到以典型粤式方式来烹煮的粤式料理及一切逐渐消失在历史的洪流之中的粤式小吃、甜品及点心之外，在香港必吃的料理我一直推荐的尚有潮州菜式、沪菜、泰国料理、越式菜肴、日本料理、意大利餐及海鲜料理！而“芸芸众生”之中，我最为推荐的还是海鲜！在这里，你会真正尝到海鲜的滋味！真正吃到海鲜的鲜味！尽尝海鲜所谓的鲜甜美味！因为一般上，这里的烹煮海鲜的方式不会暴殄天物地利用浓厚和浓烈的香料来炸、煎、炒烹煮这些新鲜生猛的海鲜而将海鲜的天然鲜美味道一一掩盖起来了！吃在口里只是满口的香料和调味料的味道而已！而是会用简单的调味料、些许的香料把各式各样海鲜类的不同鲜、甜与美的味道一一提出来！
这一回，我狠心地抛弃了我喜爱的钜记海鲜酒家及快乐渔港酒家！由久居香港、长达十七年的侄儿做主。我们在他极力推荐的溢龙生猛海鲜点选了我们所喜爱的当季海鲜之后，拿到了也是他介绍我从未听闻、也许应该是从未注意的海皇园林酒家烹煮！虽然第一次莅临此位置属于较偏僻和偏远的酒家，我还是信心满满！因为是对侄儿的满怀信任！毕竟久居香港肯定也会染指了少许香港人对吃的挑剔、食材的在行、价钱的内行及口味的肯定！
我和先生在享用食物的时候，喜欢菜式多样化而盘子里的菜则是以少量为主！因此喜欢呼朋唤友一起用餐！因为人数多，才能点叫多样的菜肴，也可以借此多吃一些不同口味、不同烹饪花式、不同食材的菜肴！而达到了可以品尝、鑒尝和不多吃的境界！毕竟人到中年，的确是心有余而力不足！酌量酌量就行了！千万不可太勉强！以至于难为了我那可怜的胃！
因此这一次，我们也是因人数而酌量地点了一些海鲜。只点了区区的五道海鲜而已。而且是以生吃为主。那就是牡丹虾两吃：生吃牡丹虾及椒盐牡丹虾头、生吃象拔蚌、生吃生蚝、烘烤螃蟹、蒜蓉濑尿虾及额外和意外的加料 － 烧乳鸽！再加上此酒家在餐后所赠送的水果、蛋散及南瓜露，把我们吃得人仰马翻、快乐无比！再加上开上了一瓶适合和配合海鲜口味的威士忌！可说是人间一大享受！
一顿的大快朵颐之后，纷纷认同侄儿的英明介绍和推荐。这一顿饭吃下来，宾主尽欢！满意度是十分！也因而度过了一个美好的晚上！
其实，可以拥有一个美好的聚餐夜晚，除了美食和美酒是必需之外，聚餐的人选和用餐的心情也很重要！适合的人选会增加用餐时的气氛！美丽的心情更是会带动了聚餐时的氛围！
满怀期待下一场的海鲜盛宴！不过，会选择在我比较喜欢的西贡！
注 ：善意的建议，最好是在黄昏时分前来此地用餐！用餐之前还可以随意、腻意地四处走走和逛逛！归航后的渔船一艘艘地停泊在港湾处再加上夕阳斜照之下也形成了一片浑然天成、不可多得的美景！
这一回，我狠心地抛弃了我喜爱的钜记海鲜酒家及快乐渔港酒家！由久居香港、长达十七年的侄儿做主。我们在他极力推荐的溢龙生猛海鲜点选了我们所喜爱的当季海鲜之后，拿到了也是他介绍我从未听闻、也许应该是从未注意的海皇园林酒家烹煮！虽然第一次莅临此位置属于较偏僻和偏远的酒家，我还是信心满满！因为是对侄儿的满怀信任！毕竟久居香港肯定也会染指了少许香港人对吃的挑剔、食材的在行、价钱的内行及口味的肯定！
我和先生在享用食物的时候，喜欢菜式多样化而盘子里的菜则是以少量为主！因此喜欢呼朋唤友一起用餐！因为人数多，才能点叫多样的菜肴，也可以借此多吃一些不同口味、不同烹饪花式、不同食材的菜肴！而达到了可以品尝、鑒尝和不多吃的境界！毕竟人到中年，的确是心有余而力不足！酌量酌量就行了！千万不可太勉强！以至于难为了我那可怜的胃！
因此这一次，我们也是因人数而酌量地点了一些海鲜。只点了区区的五道海鲜而已。而且是以生吃为主。那就是牡丹虾两吃：生吃牡丹虾及椒盐牡丹虾头、生吃象拔蚌、生吃生蚝、烘烤螃蟹、蒜蓉濑尿虾及额外和意外的加料 － 烧乳鸽！再加上此酒家在餐后所赠送的水果、蛋散及南瓜露，把我们吃得人仰马翻、快乐无比！再加上开上了一瓶适合和配合海鲜口味的威士忌！可说是人间一大享受！
一顿的大快朵颐之后，纷纷认同侄儿的英明介绍和推荐。这一顿饭吃下来，宾主尽欢！满意度是十分！也因而度过了一个美好的晚上！
其实，可以拥有一个美好的聚餐夜晚，除了美食和美酒是必需之外，聚餐的人选和用餐的心情也很重要！适合的人选会增加用餐时的气氛！美丽的心情更是会带动了聚餐时的氛围！
满怀期待下一场的海鲜盛宴！不过，会选择在我比较喜欢的西贡！
注 ：善意的建议，最好是在黄昏时分前来此地用餐！用餐之前还可以随意、腻意地四处走走和逛逛！归航后的渔船一艘艘地停泊在港湾处再加上夕阳斜照之下也形成了一片浑然天成、不可多得的美景！
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| 夕阳之下的鲤鱼门！ |
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| 静静停泊在港口、已归航的渔船！ |
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| 今晚的饕宴的材料就是购自这间侄儿大力推荐的 溢龙生猛海鲜店！超赞！ |
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| 超级生猛的游水星斑鱼儿们！ |
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| 阿拉斯加大螃蟹！ |
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| 象拔蚌。 |
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| 生鲍鱼。 |
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| 生吃最棒的大蚬！ |
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| 象拔蚌。 |
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| 大蛤蛎。 |
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| 生蚝。 |
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| 濑尿虾。 |
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| 巨大的生蚝。 |
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| 螃蟹 |
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| 美丽的花龙虾！ |
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| 拿来白灼最好的九节虾！ |
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| 巨大活跃的龙虾。 |
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| 墨鱼。 |
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| 摆设各异、海产类大同小异的海鲜摊贩比比皆是！ |
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| 巨大的竹圣子 |
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| 另外一款龙虾。 |
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| 基围虾 |
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| 沙滩上的一对“男男”情侣 ？！ |
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| 村尾的心愿树。 |
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| 住在香港的侄儿大力推荐的酒家！ |
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| 海皇园林酒家天花板上奇怪的装饰！ |
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| 不错的腌黄瓜！生脆可口！ |
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| 可以省略、一般般的姜片、皮蛋及荞头。 |
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| 来自加拿大、当季的牡丹虾拿来生吃是最佳的选择！ 虾肉质佳、脆口兼鲜甜！比起肉质黏糊糊的樱花虾好吃的多了！ |
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| 这是店家推荐的乳鸽！以外的好吃！不咸不油腻！ |
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| 生吃象拔蚌 － 这可是我最爱吃的口味！味道超级鲜美！ 口感爽脆十足！ |
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| 令人看了有点畏惧、超大只的生蚝！可是， 一尝之下，却是我吃过最好吃的大只生蚝！ 它的肉质生脆可口、味道鲜美无与伦比！最重要是不粘喉咙和口腔！ 可以比美我喜爱的澳洲悉尼 Rock Oyster ! |
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| 牡丹虾的虾头拿来炒椒盐！实在是太好吃了！ |
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| 味道适中、肉质鲜嫩、微辣的蒜茸濑尿虾适合下酒。 |
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| 这个螃蟹可以比美大闸蟹！那黄橙橙的蟹膏黄令人傻了眼！ 太美味可口了！实在是令人欲罢不能！ |
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| 登登登登！看吧看吧！对吧对吧！？满满的蟹黄！ |
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| 蛋散 － 这是香港道地和传统的甜点！ 在香港以外的地方是很难吃得到的！好吃！既酥口又不甜不腻！ |
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| 南瓜露 － 也就是南瓜甜羹也是香港道地的甜品之一！ 浓郁的南瓜䇯、厚实的好味道！最重要的是：不甜不腻！ |
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| 一顿饱食下来，夜已深！外面的海鲜摊子都已经关得七七八八了！ 只剩下寂寥安静无人的巷弄！ |
