虽然我目前定居的地方 － 吧都巴辖 Batu Pahat 拥有着柔北第一大城、柔佛州第二大城的美誉 ，其实它也只不过是一个小城。可是，在这人口不多的城里却有着十多家的日式料理餐厅。可谓百花齐放。这是源自于城里那好几家来自日本的外资公司和工厂。城里也因而居住了好些的日本人及他们的家眷。
这么多家的日式料理餐厅，其中令我和先生倾心和常常光顾的也就只有区区的一家日式料理餐厅。最近，城里还多了一家所谓的新锐日式餐厅。这类餐厅在大城市是很受欢迎的。因为店里售卖的日式料理带点新颖和西式的做法、提供的餐食以丰盛的套餐为主、出餐的速度非常迅速、服务态度是绝对标准那就是服务人员的笑脸不多也不少、态度不过也不失，最关键的是食物的份量大及价钱大众化。其实，这家餐厅也算是挺不错的。我们也光顾了好多回。总比其他的来的好。有的餐厅从它开张到结业，我们去了一次就再也没有回头了！通常，肚子好饿的我想吃一顿吃得饱及不需等候多时就可以上桌的日式晚餐，我会选择这家城里最新的餐厅。可是，如果是想和亲朋好友好好地吃上一顿饭、联系联系感情、用心的交流一番或拥有一个美好的夜晚，往往我就只会选择石樂居酒屋 Ishiraku Izakaya 这一家属于老字号的日式料理餐厅了。
这家居酒屋店里的装潢是既典型又别致的日式风格、环境幽雅宁静、氛围轻松温馨自在，再加上近期的大肆装修一番，也将店面扩充成目前的两间店面提供了更宽敞更舒适的用餐空间。并备有五间拥有榻榻米风格的日式厢房分别取名为春、夏、秋及冬供各种小型私人聚会聚餐用途。店里最大的厢房 －《冬》之厢房可以拆成两间各可供六人使用的小厢房。我们最喜爱的厢房就是这《冬》之厢房！除此以外，店里还有开放式、半开放式的用餐空间及新增加的寿司吧臺 Sushi Bar。
石樂居酒屋 － 可说是我在这个久住的城里最喜爱的餐厅。也是在我没空烹煮晚餐的时候和先生常常开饭的饭堂。我喜欢在这里用餐是因为它的营业方式和在日本当地大多数的传统大小餐厅一模一样。到了它那儿，我和先生从来用不着看餐牌点餐。我们只要《叠埋心水》静心等待开饭就行了。它的主厨先生 － 阿 Tee 就会依着店里刚从日本抵步的新鲜水嫩食材，根据我们往时的食量和口味给我们做饭。当然，若是我们在那儿举办小型宴会宴客的话，他会给我们订些特别的食材。而且特意安排在宴客当天才会拿到那新鲜鲜嫩、空运自日本的食材。因此，从来就不会有菜单在我的手。通常我们夫妇只被知会大概他会给我们出些什么菜式、大约几道菜而已。可是，我是全然放心的让他去搞、让他去办！凭着的就是我们多年的往来关系。他熟知我们的喜好。他懂得我们的预算。而我相信他的眼光。相信他的能力。多年下来，让他一手操办的各样大小宴会可说是宾主尽欢。大家都满意极了！
除此以外，这位主厨先生是一位办事超级认真和执着的年轻人。他会坚持己见地给你介绍和推荐某些食材应该怎样烹煮、配上什么配料和调味料才能尽可能地保留食材的原汁原味和烹煮出它的鲜味。因为他坚持的提倡尽量保留每一样食物的精髓、原汁原味及最原始的风味。而不是依着食客们怪异或莫名的喜好作出一些不入流、不中不西不东瀛的食物。因此，在这餐厅所售卖的食物都只采取最新鲜、最道地的食材。因此每星期三次会从日本直接空运进口大部分的食材例如海鲜、水果、肉类、蔬菜等等！
我们宴请过很多来自外国及外坡喜欢吃、懂得吃、享受吃的亲朋好友在这儿吃饭。不管是来自国外例如英国、澳洲、台湾、中国、香港、日本甚至远至美国，或是来自国内吉隆坡、怡保和槟城等地的朋友们都会惊讶于处在小城小镇的这间餐厅所提供及呈献的美食水准绝对不亚于国外或国内大城市里的某些知名的日式料理餐厅。尤其是我那些认识二十多年、来自日本的老朋友们在尝过这家餐厅所做的神户牛肉 Kobe Beef 及蓝旗鲔鱼腹部刺身 Sashimi of Blue Fin Tuna's belly 之后是赞不绝口。因为他们尝到的不只是食材新鲜的日式料理的原汁原味和真正味道而已，视觉上更是一大享受。因为在摆设、餐具或餐盘上点缀食物的食雕均是赏心悦目的很！这才是真正的日式料理！把食客们的味觉、嗅觉和视觉一并兼顾！因此，非常欣赏和佩服这位年轻的主厨对于日式料理的处理严谨和认真。对于保持传统日式料理的原始风味及原汁原味的执作和坚持。
根据我们在这里用餐多年的经验，我大力兼诚意地向你推荐以下几样我们所喜爱的较特殊和必试的菜肴 Signature Dishes：
～ 盐烤鲔鱼鱼下巴（注 ：下巴越大就越好吃。因为肉质不会很容易地被烤得《老》和《亁》
而显得鲜嫩多汁！）
～ 生鱼片或刺身 ：三文鱼腹部、鲔鱼腹部、季节性的鱼类、鲜蛤或带子。
～ 神户牛或松板牛或和牛普叶烧
～ 日式东坡肉
～ 和牛涮涮锅 Shabu-Shabu
～ 蒜香炒饭（相信我！这是我吃过最好吃的日式蒜头碎粒炒饭！色、香、味俱全！最重要的
是蒜头碎粒完全不粘牙！还鬆脆得很哪！）
～ 盐烤猪肉串
～ 蓝旗鲔鱼腹部刺身（需要预订）
其余价廉物美又好吃的选择非常的多。例如：麻辣拉麵、豚骨汤乌冬麵、牛肉盖饭、便当套餐、菠菜培根沙拉、番茄沙拉、日式比萨、鳄梨手卷、鱼子寿司、酥炸三文鱼皮、鳗鱼寿司、煎饺子、冷豆腐等等，可说是多不胜举！
如果有预算在手上的话或者你是一位吃货或者是想要庆祝特别的日子，建议你来这儿享用一个比较特别和与众不同的晚餐。就来一顿丰盛的晚餐吧。和你所爱的家人、好友快快乐乐地在此享受一顿美食之旅及度过一个美丽的夜晚！
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| 开放式的座位。 |
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| 《春》之日式榻榻米厢房。脚下是别开洞天！ |
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| 店里最大的厢房 －《冬》之厢房是可以拆成两间小厢房。 |
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| 酥炸三文鱼皮。 |
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| 时鲜刺身拼盘。 |
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| 鲔鱼鱼肝刺身。 |
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| 带子刺身。 |
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| 酥炸山药或淮山。 |
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| 盐烤鲔鱼下巴。这个下巴重达1.8公斤。 |
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| 牛肉萝卜卷。 |
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| 鲜甜番茄沙拉。 |
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这条季节性的X鱼刺身吃完了还把它炸起来配酒。
好吃。 |
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| 和牛普叶烧。 |
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| 美味至极的蒜香炒饭。 |
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| 店里的另一个特色：麻辣拉麵。 |
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| 店里的招牌麵：豚骨拉麵也就是猪骨汤拉麵！ |
