26.5.17

吧都巴轄 :FIKA CAFE, Batu Pahat.

Fika Cafe 是城裡目前裝璜最具有現代格調、北歐極簡風格中又帶有一點點《奢華》感覺的精品咖啡館。寬敞的館子裡大氣典雅、環境舒適靜謐、氛圍極佳兼宜人;工作人員友善熱誠。這是一個約會、集會和聚餐的好地方。當然也是一個可以品嚐咖啡、閱讀書本的好所在。前提是絕對不能在週末和假日前來光顧。因為那人呀實在是太多太多了。很多時候還得排隊等位子。的確是一家人氣挺旺的咖啡館子。雖然知名世界品牌咖啡館  -Coffee Bean Cafe 就開在它的隔壁而已 !

我和先生常常會在週末來到這裡嘆上兩、三杯的咖啡。邊喝咖啡邊刨書。我看我的閒書而先生則會讀他手上的特殊《文章》或《報告》;我們各得其樂。且可以非常輕鬆愜意地窩在這兒消磨一個上午。有的時候為了方便也會在這裡把我們的 Brunch 一起搞定。通常我們所選擇的光顧時間會在高峰時間之前。午後,當人潮開始出現時正好是我們要打道回戶的時候 !所以不會有任何的《衝突》!可以悠閒自在地看著門口那長長的人龍然後瀟灑自如、施施然的離開。

這裡的各式飲料、芝士蛋糕、精緻甜品和美味簡餐我們幾乎都嘗遍了。食物和飲料的水準是無需置疑的。無論是鮮榨的果汁、品牌西茶  -TWA 、小甜點、小點心及簡餐都令人滿意。當然,最愛的依然還是咖啡。各種類咖啡豆子和沖泡法的咖啡輪流交替著喝。不管是 V60 手沖式、虹吸式、咖啡機或其他各樣方式沖泡的咖啡因心情和對象而定繼而做下不同的選擇。

在一間咖啡館裡,想要喝一杯香醇濃郁的咖啡一定得看館裏咖啡師的沖泡手藝和水準。當然他或她在選擇咖啡豆子的能力和《能耐》也很重要!毫無疑問地 Fika Cafe 裡的咖啡師輕易地做到了這一點。

我喜歡來這裡除了是那好喝的不得了的咖啡之外,最重要還是因為這裡的咖啡師非常友善和熱誠。他除了會很用心和認真地做好你所點的每一杯咖啡之外,他還會邊給你泡咖啡邊給你講註解。他也會耐心的和我互相探討有關於咖啡的一些正事和瑣事。無私的和我交流有關於泡咖啡的心得更是常有的事。讓我也有一個可以《偷師》和學習的平台。對於這一點,我是非常的樂意。因為我總是認為,如果我們可以對自己所喜愛的東西執著之外;多一點了解也不會是件壞事。於是尋根究底就是我的陋習。這也是我一向所堅持的。不管是在吃喝玩樂各方面。邊吃邊玩邊長知識。慢慢的提升自己的吃喝玩樂的層次也是一件樂事呀!

有空的話就來這兒坐坐吧!若是忙的實在沒時間也請儘量擠一點時間出來給自己;好到這兒來喝上一杯香醇濃郁的咖啡。也讓自己在忙碌的生活當中可以找到一隅的清靜。