煮饭婆的拙作之一 ： 绿豆汤

因为母亲的关系，我是特喜欢喝汤尤其是广东式的煲汤和吃广东式的糖水！还有凉茶。当然也是广式煮法的为多！那是因为小时候的成长环境是以广东人为多！
记得当年年级小时，家里是常常煲汤佐餐。几乎每顿午、晚餐，餐餐都会有汤。可以说是无汤不欢！而糖水呢则是每个周末必备的甜品！凉茶更是每天不能少的饮料！
众多种类的糖水之中，我是最喜欢“莫莫查查”、红豆汤、绿豆汤、还有白果腐竹薏米！
直到现在，我也还在传承着母亲的优良传统！
常常会在周末煲一煲好汤或煮一锅糖水，要不然就是煮凉茶！当然凉茶是常备的。
今天我是煮了绿豆汤。
煮糖水是轻而易举的事。不需要多大的功夫。要的也只是“用心”这两个字！
我的绿豆汤在友济中是有不错的口碑。很多的朋友在向我讨教后，知道了“绝招”竟是那麽的简单，纷纷觉得不可思议！
用料便宜和简单，花那末一点点的时间，就可以全家乐，又何乐不为呢？
而我呢则常常是和朋友共乐啦！因为我身边的家人太少了。就只有丈夫和我两个人。
丈夫的朋友们更是说：我的绿豆汤是王中王哦！
哈！太抬举我了！
但是哦。。。。心里还是有点爽与乐啦！