由于当地适中的纬度、优良微型气候和属于火山岩土壤的关系，有印度支那屋脊之称、高达一千三百五十公尺的寮国波罗分高原 Lau Bolov 盛产高品质的阿拉比卡 Arabica 品种的咖啡豆。很多的咖啡品赏专家给于寮国 Arabica 咖啡豆的评语是 ：香味庞杂、香醇浓郁、甘甜顺口、具有曼特宁的圆润厚实、不带酸性，完全迴異于品质较逊色的越南咖啡！在二零零二年，寮国的 Arabica 咖啡豆已经被《法国咖啡研究中心》评为世界十二种最好的咖啡豆之一！对于这个评语和赞誉，我是觉得名正言顺和受之无愧！
由于受到法国殖民的影响，在寮国四处可看到提供道地的各类法式面包、糕点、甜点和寮国咖啡的咖啡馆子。这对嗜好咖啡的我来说是一件大喜事！因为咖啡厅比比皆是，若我的咖啡瘾来了就好办得多了！而在午后的阳光下，品赏一杯咖啡是非常写意和享受的乐事。旅游在外，这就是我最喜爱的旅游活动！虽然寮国是盛产咖啡豆还以咖啡闻名，可是咖啡在这里却是昂贵和高级的消费！很多时候，比寮国啤酒来得贵！
由于受到法国殖民的影响，在寮国四处可看到提供道地的各类法式面包、糕点、甜点和寮国咖啡的咖啡馆子。这对嗜好咖啡的我来说是一件大喜事！因为咖啡厅比比皆是，若我的咖啡瘾来了就好办得多了！而在午后的阳光下，品赏一杯咖啡是非常写意和享受的乐事。旅游在外，这就是我最喜爱的旅游活动！虽然寮国是盛产咖啡豆还以咖啡闻名，可是咖啡在这里却是昂贵和高级的消费！很多时候，比寮国啤酒来得贵！
初次喝寮国的咖啡，给我很大的惊喜！也可以说是意外的收获！因为，我实在不敢相信它是来自一个默默无闻、落后贫穷的寮国！还以为是来自其他闻名于世的咖啡生产国及出产国如牙买加、非洲或巴西！而且，寮国的咖啡豆是不使用化学肥料及农药，农民是以牲口如水牛等的排泄物来施肥，完全符合环保的标准。是真正的有机咖啡豆呢！
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| Le Banneton Cafe & French Bakery |
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